吳禎文是土生土長的臺北人，原本有份優渥的電子業工作，因為看不慣孩子們一放學就是進入安親班，每天必須加班到晚上八九點才能接孩子，家人連好好吃頓飯都是種施捨，他遙想起祖父遺留在新港的祖田和三合院，人應該依循著空氣、土地、水源而生活，而不是冷氣、水泥、RO 水，毅然決然離開天龍國回「嘉」。

儘管所有人都極力反對，但他一人孤獨地開疆闢土，試種玉米、雜糧都馬馬虎虎，一年後蓋了鋼骨挑高溫室，開始種空心菜，當初會選擇種單品項蔬菜，是因為新港的溫室空心菜品質頗高，農會也鼓勵推廣，市場風評不錯，而且空心菜從種植到採收，夏天僅需14~15 天，冬天約30 天，在溫室管理下，全年可收成，也少蟲害。

灣吳獨（穩無毒）有機生態農場於109年成功轉型，目前產品銷售以全聯及家樂褔等通路商為主，也積極尋找年輕人能加入有機農業，是青年返鄉的代表。

【圖文出處：新港文教基金會321期會刊】