戴宗良自校長卸職退休後的11年間，利用約5分的地種植水稻，採用「自然農法」，堅持不用農藥與化肥，為了增加土壤有機物質，一年只種一期稻，下半年休耕，混合種植青皮豆與太陽麻，做為天然綠肥，米飯的口感大大提昇，因為自校長退休，故把自種的米命名為『笑長米』

【圖文出處：新港文教基金會332期會刊】